Niezaprzeczalnym winowajcom naszych niezdrowych nawyków żywieniowych jest, nic innego jak, nasza tradycja. Polska kuchnia od wieków charakteryzuje się tym, że jest tłusta i dobrze przyprawiona. Wyrośliśmy na żurze, rosole i smażonych na oleju lub smalcu schabowych. Co tam surówka, najważniejsze, aby talerz zdobiła góra ziemniaków i to najlepiej ukraszona tłuszczykiem ze skwarkami. I jak w […]